《Journal of Hazardous Materials》刊发集团建立的动物性食品中兽药残留快速检测新方法

来源:拼搏体育       发布日期:2023-02-14      点击数:

本网讯:近日,集团安徽省动物性食品质量与生物安全工程实验室与军事医学研究院等单位合作,在学术期刊《Journal of Hazardous Materials》上发表了题为“Introduction of multilayered magnetic core–dual shell SERS tags into lateral flow immunoassay: A highly stable and sensitive method for the simultaneous detection of multiple veterinary drugs in complex samples”(中科院一区top,IF:14.224)的研究论文。


该研究针对动物性食品及环境样本中抗生素及瘦肉精等有害兽药残留快速检测的产业需求,应用高性能磁性表面增强拉曼散射的富集检测及拉曼分子的信号编码技术,建立一种基于竞争法原理的快速检测动物性食品及环境样本中4种兽药(莱克多巴胺、盐酸克伦特罗、氯霉素、卡那霉素)痕量残留的新方法。该方法首先利用聚乙酰亚胺介导的层层组装法来制造具有精确纳米间隙的新型磁性SERS复合标签快速富集捕获目标兽药;接着利用两种拉曼报告分子构建了特征峰不相交的标签用于同步检测目标兽药,简化了信号读取和检测步骤。与目前国际上通用的胶体金免疫层析检测方法相比,本研究建立的兽药残留快速检测方法具有更好的稳定性、更大的检测通量和更高的灵敏度,可以发展成为动物性食物和环境样品中兽药残留的高效检测新技术并推广应用。


该论文由集团安徽省动物性食品质量与生物安全工程实验室涂健教授、汪崇文副教授团队与军事医学研究院肖瑞教授团队等合作完成,拼搏体育为该论文第一通讯单位。该研究得到国家重点研究发展计划、国家自然科学基金、安徽省高校协同创新计划等项目支持。(作者:杜亚娜  一审:张子军)